На течение коронавирусной инфекции могут влиять некоторые виды продуктов, причем не в самом лучшем ключе, заявила в интервью "Российской газете" врач-терапевт и диетолог Екатерина Бурляева. По ее словам, ни один продукт самостоятельно не может спровоцировать болезнь. Речь идет о комплексе вредных привычек, приводящим к заболеваниям, которые влияют на течение и заболеваемость COVID-19.
В качестве примера специалист назвала людей с избыточной массой тела, которую они "наедают" на протяжении многих лет. Лишний вес может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, сахарному диабету и прочим болезням, влияющим на течение COVID-19. Екатерина Бурляева привела в пример соленья: один соленый огурец не загустит кровь, но последствия будут после целой банки, если не запивать ее водой. Поэтому эксперт призвала свести к минимум употребление таких продуктов во избежание риска.
Также медик напомнила, что для людей, находящихся на карантине или самоизоляции, Роспотребнадзор и ФИЦ питания и биотехнологии разработали рацион, согласно которому необходимо ограничить потребление соли и сахара, насыщенных и транс-изомеров жирных кислот. Кроме того, необходимо сократить количество мучных изделий, хлеба и хлебобулочных изделий, газированных и сокосодержащих напитков. Нужно отказаться от колбас, сосисок, деликатесной продукции, а также от мяса с высоким содержанием жиров. Это касается и сыров с массовой долей жира свыше 30%. Необходимо исключить из рациона чипсы, майонез и фастфуд. Бурляева также подчеркнула важность рекомендации ВОЗ об отказе от алкоголя.
Фото: pixabay.com
