2021-й по восточному календарю год быка. Да непростого, а белого и металлического. Что этот символ принесёт всем нам пока неизвестно, но верить-то хочется в лучшее.
Год крысы — уходи. Весь мир простился с 2020-м, проблемным, в первую очередь, из-за коронавируса. Трудно представить, что такое милое и умное маленькое животное принесёт с собой чуму XXI века. Не в прямом смысле, конечно. Тем более, что встречали крысу, что называется, с распростёртыми объятиями. Если честно, думать так всерьёз впору только астрологам. Но разве откажешь в желании узнать хоть немного о том, что ждёт человечество? Нужно найти быка. И быть может задобрить его.
Это молочная ферма «Полярная звезда». Здесь обитает около 5 сотен парнокопытных. Коровы сыты, ухожены, ведут себя тихо и даже не мычат. Значит довольны. Новомодной музыки или фильмов животным не ставят. В такие методы ведения хозяйства зоотехники не верят.
Главный зоотехник ООО «Молочная ферма «Полярная звезда» Лидия Сидорова: «Животных накормить нужно, и обходиться с ними по-человечески, и всё будет замечательно. Вот это вот люцерновый сеннаж. Это первоклассный, мы значит, при поступлении всех кормов сдаём в нашу агрохим лабораторию, товарищу Нестёркину. Там они делают отличные анализы, сеннаж первый класс. Комбикорм мы заказываем, часть на Кировском заводе, часть на Раменском».
Главный зоотехник Лидия Сидорова уверена: коровы — умные и организованные животные. Любят строгий порядок. Чтобы каждый день по часам и минутам был похож на предыдущий. Иначе — стресс и проблемы с молоком.
Корреспондент Сергей Ширяев: «У сотрудников сельхозпредприятия, как и у их подопечных, выходных и праздников не бывает. Утро 1 января здесь проходит в обычном режиме. Приходят люди, кормят коров, ну а в 5 часов утра начинается дойка».
Коров здесь любят. Искренне. Доходит до того, что пол в коровнике регулярно меняют. Как только доски изнашиваются, бурёнки получают новое покрытие. Потому что на дереве лежать приятнее, чем на бетоне, или любом синтетическом материале. В праздники коров поздравлять или специально задабривать в честь года быка, например, двойной порцией корма не собираются. Это - не нужно.
Оператор машинного доения ООО «Молочная ферма «Полярная звезда» Наталья Олексун: «Нельзя перекармливать корову. Да и у них есть свой рацион. Коров нельзя перекармливать. Но, конечно, которая высокоудойная, ей чуть-чуть побольше получается даётся. Рацион весь одинаковый. Каждой. Это можно ребёнка поздравить, конфетку дать. А корове-то...».
В приметы и астрологию на ферме не верят. Несерьёзно и несовременно. А в целом, рогатые и так счастливы. Об этом говорят и удои. Литров по 25 за один раз. А вот быков, в «Полярной звезде» и не держат. Производства мяса — нет. Так что, взрослых особей мужского пола эти коровы никогда и не видели.
Сергей Ширяев.
