Сегодня, в преддверии Дня рыбака, глава региона Андрей Чибис посетил одно из ведущих рыбоперерабатывающих предприятий области. Производство было организовано пять лет назад в Минькино и с тех пор продолжает наращивать обороты. Список выпускаемой продукции уже насчитывает порядка двухсот позиций. Высокотехнологичные процессы. Максимальная автоматизация. Строжайшие санитарные требования. Отдельное оборудование, по словам руководства, первым в стране появилось именно в Мурманской области. Производство полностью безотходное. Даже рыбья кожа и кости после переработки востребованы на рынке. На рыбофабрике работают 400 человек. Загрузка сырьём — бесперебойная. В конце прошлого года заработал завод по выпуску клипфиска — солёно-сушёная треска и пикша — очень востребованного в Европе
Губернатор Мурманской области Андрей Чибис: «То производство, которое сейчас расширяется, те рынки, которые компания захватывает во всём мире, это всё очень здорово. Поэтому фабрика, которую мы первой посетили, построена 5 лет назад. Это производство совсем для другого рынка. Являясь резидентом ТОР «Столица Арктики», поэтому очень правильно и здорово, что рыба развивается на нашем берегу, здорово, что добавленная стоимость, благодаря вот этим новым мощностям появляется именно у нас».
Генеральный директор рыбоперерабатывающей компании Владимир Загоровский: «Мы хотим следить за всеми новшествами технологическими. Во-первых, это позволяет улучшить качество. Дальше — увеличение добавленной стоимости. Хотим вкладываться, хотим больше зарабатывать, и, не скрою, перебить этот бизнес у иностранцев».
